C'est donc le mois du Blanc, ami Lecter & amie lectrice, cf. Le mois du Blanc (part one), 0-1 la balle au centre.
Et on s'retrouve avec de nouveaux blancs - plus récents - et un rouge - moins percutant - ou quand l'heure de la revanche semble avoir sonnée...
Bourgogne blanc 2009 de Didier Montchovet
Frais, fin, vif, très digeste, un peu fruité et beurré... de la délicatesse pour un triple B - Blanc Bourguignon Biodynamique - à moins de 12€ qui vaut bien plus qu'un ex triple A de plusieurs
Mds !
Le Jardin de Robert 2009, appellation Chinon
Mûr, très vif (mais un poil trop 2009 pour moi), un peu austère...
Ptêt dans une mauvaise phase (faut dire que le Chenin, dans les 2-3 ans qui suivent le millésime, c'est tjs un cran en-dessous).
Bref, à r'voir ou à r'boire.
Coteaux du Loir 2009, Dans les Perrons, du Domaine Les Maisons Rouges
Très mûr, vif, mais avec du corps, du fruit en veux-tu..., du gras juste comme il faut pour l'apéro, un équilibre pas précaire pour un sou et ça tombe bien, en ces temps de rigueur, un peu
d'équilibre, hein, messieurs les branleurs de la République ?!
L'expression classique du Chenin, très bien vinifié, de la maturité sur une tension toute ligérienne (y'a du calcaire là-d'sous)... bref, une tuerie qui s'torchonne grave, une merveille, une
'tite tuerie qui présage des Jasnières à tomber par terre !
Ce qui est le cas de joyeuse mémoire !!
Vin de Table moelleux de La Sorga
Un moelleux de Sauvignon (et de ?...), pour qui n'aime pas les blancs qui litièrisent, c'est d'la joie en bouteille, non ?! Kozke moi, la pisse de chat...
Là, non, pas d'arômes de buis ou de je n'sais koi d'végétal chatisant (TTB, son Chatzen, au Tortul !)...
Bon, ben, pas beaucoup de relief, de typicité, de tension non plus mais ma douce moitié, plus portée sur le sucre que moi, a beaucoup aimé.
Un peu exotique a-t-elle avancé timidement...
Soit.
Ok.
D'acco' Dac.
Des blancs comme ça, on est win-win, on en boirait souvent !
Okey Dokey.
Certains - le Coteau du Loir -, j'en boirai bein TLJ - tous les jours - mais bon, faut pas (la modération des hygiénistes de m..., le brin de conscience pas encore alcoolisée qui vous tiraille et
surtout ceux kon aime).
Etc.
So, le rouge ? Et le rouge alors, me relanceras-tu, ami Lecter & amie lectrice ?!
L'aubunite de La Sorga, 09 de mémoire
Encore un essai Tortulesque sur un assemblage Aubun-Grenache-Cabernet Sauvignon, très graphi(que)te, très noir, très grenache...
Y'a encore d'la fraîcheur pour des raisins de Carcassone, mais c'est très monolithique grenachesque...
A suivre.
Les Blancs gagnent donc cette revanche assez aisément.
L'heure de la belle a sonné... et ça continue encore et encore, On'n'On...
Lire et boire maintiennent la(les) forme(s) - pour une belle qui s'annonce passionnante - alors ben y'a k'à !!!
