Les 2/3 de la France métropolitaine (pas celle qui prend tous les jours cet affreux tortillard gris bleu voire tricolore et ô combien bruyant puant et déshumanisant, non, l'autre, la France, la vraie) reprennent enfin leurs habitudes hivernales.

Que La Capitale soit à nouveau les roues dans la neige et que ça foute un souk monstre sur le périph, on s'en cogne la coquille !
C'est chaque année neigeuse pareille !
De toutes façons, ça ou une autre raison pour les baveux libidineux et bégayeux de la grand messe du soir de ne parler que du centre égotiste de La France à la tv-révision...

Mais nous, les provinciaux (quel merdeux, je fais, sur ce coup), sommes rompus à l'exercice périlleux de la survie hiémale.
Ben oui, puisqu'on rentre dans not'coquille !
T'as pas bien lu plus haut, ami Lecter, amie lectrice, kon s'en cognait la coquille des lenteurs et autres dérapages des automobilistes parisiens ?
Faudrait ptêt voir à suivre un peu, hein ?!

Bref, on hiberne pas non plus... on est ROM-PU, j't'ai dit !
Pas déconner, nan...
Faut quand même bien b... (censuré) boire et bouffer.
Ouais, les 3 B valent mieux que les 3 C du bon béni oui-oui cadre supérieur (croître, communiquer et chier dans son froc en conseil de direction).


Ma douce, de repos hier, s'est donc jetée sur les fourneaux après une cavalcade afternoonesque des plus périlleuses dans les plus Grands magasins de la périphérie parthenaisienne (si si, y'en a !) à la recherche de magnifiques et ô combien béatifiants cadeaux de Noël pour nos chères familles respectives.


Youpi tralala c'est bientôt Noël !

Y'a déjà la neige, c'est bô la neige ?! Pis, ça fait pas chier grand monde, la neieieieigeuh !
Hihihi !!!

Encore un peu et pis y'aura des batailles de boules de neige, pis des bonhommes de neige et pis, et pis, et pis après un bon gel aux tisons, des glissades par millier, des engelures et autres fractures...

Fera plein de bons bêtisiers nanars à la con pour chaînes télévisuelles décérébrées.
Vive le plâtre à Noël !!!

Allez, tous avec moi !

Mon bô kitsch sapin
des années...vin
...
Petit Papa Noël
kan tu descendras ton verre

Hips !


Ben ouais, koi ? fallait bein préparer l'jaja pendant que la mie donnait d'elle-même ).


Bref, elle s'est jetée sur les casseroles, la belle Isabelle.
Et quand je dis jeter, la vérrrrrrrrrité, elle s'en est donné à coeur joie !

Et là, tu te dis, ami Lecter, amie lectrice, il vient de nous faire chier pendant 10 mn avec ses âneries sur le temps kil fait et la Noël pour nous annoncer que sa femme lui a fait à manger...
Pfffffffffffffffffffffffffffffffffff !
Miskin !!
Hachuma !!!


Ben ouais, c'est comme ça.
Elle a mis les ptits plats dans les grands (merci mon amour !) pour faire avec ses ptites mains de libraire, et en moins d'une heure, un cake au citron et aux graines de pavot bleu PLUS un rôti Orloff.
Oui oui oui !!!

 
Et ben, c'était super bon.

Le meilleur Orloff que j'ai jamais mangé.

Super fragi machinbidule...


Et même kon a bu un super super super bon vin : Pinot gris 2004 Zellberg de chez Ostertag.

Ptain, de l'or en barre : une expression arômatique fine complexe et minérale avec une finale marathonienne.

Une tuerie.


Et ben voilà, c'est tout.
C'était juste pour te narguer narrer ça ami Lecter, amie lectrice.
Lire et boire maintiennent la (enfin, à ce rythme là, ce seront surtout les) forme(s) alors ben y'a k'à !!!
Yallah !!!

Last Jedi, la teuf du Beaujo nouveau c'était.

Bien que je ne sois pas fan de ce breuvage simpliste, je me suis laissé tenté par l'offre d'un caviste virtuel très recommandable.

En fait, c'était surtout pour moi l'occasion de tester les vins du Domaine des Côtes de la Molière (j'te rassure ami Lecter, amie lectrice, j'suis aussi tombé à bras raccourcis sur un Moulin-à-Vent des mêmes coupables pour me faire une idée plus entière de leur taf donc on en r'parlera asap).

Mais boire du beaujo nouveau pour boire du beaujo nouveau, c'est pas forcément très palpitant.
Surtout quand on est seul et que son charcutier-traiteur spécialiste en sauciflars, jamons et autres jabugos est en congés annuels, le salaud !
Ptain, pas d'Serrano, d'Pata Negra et consorts dignes de ce nom à s'foutre sous la dent !
'Tain, LA super loose !!!
Enfin... c'est comme ça...
Du coup, m'suis rabattu sur une deuxième quille pour une soirée très gaie Gamay.



Ein, one, un etc.
Gamay Beaujolais.

Bon, ce Bojo-villages nouveau n'en fut pas vraiment un.

Des arômes de fruits rouges à noyaux mûrs, des tanins fins, une belle structure, de la minéralité, aucun arôme fermentaire (ou presque mais après aération : pschitt !) et de la droiture, mais c'est koi donc que ce beaujo ?

C'est un " Brut de cuve " : levures indigènes, no chaptalisation, no filtration, 0 soufre, 0 saloperie !
Un vrai vin nature, un vrai vin d'artisan viticulteur-vigneron !
Déroutant ?
Nan, pas vraiment : PLAI-SANT !!!
Ptêt le meilleur Beaujonouveau jamais bu pour moi.
A retenir : Beaujolais Nouveau " Brut de cuve " millésime 2009 du Domaine des Côtes de la Molière, Isabelle et Bruno PERRAUD !


Zwei, two, deux...
Gamay d'Auvergne.

Ben çui-là, c'en est et du bon, putain !!!

Tout de suite, un nom a virevolté dans ma tête : PEYRA !
Pour les connaisseurs, des vins de début de siècle - voire de fin de siècle précédent - du domaine de Stéphane Majeune.
C'était avant kil ne mette la clé sous la porte rapport à de l'indélicatesse...
Et là, on s'prend à rêver !
Une fois la réduction envolée, sur fond d'acidité volatile juste comme j'aime, de la légèreté, de la fraise mûre écrasée, des épices, du graphite rayon mimine à crayon, de la finesse, du presque soyeux... ptain, le pied !!!

Perso, j'ai été élevé aux vins naturels du Domaine du Peyra.
Tous les samedis, j'filais chez mon caviste dans le 14° à Paname rue Daguerre et j'faisais grave péter Peyra.

Ah putain, c'était l'bon temps, on était jeune, on était beau, mon fiston babillait et moi, j'gazouillais !!!
Voilà, j'ai rajeuni de 10 ans en quelques verres.
Merci !

A retenir : Gamay 2006 , Marie et Vincent TRICOT, vignerons dans le Puy de Dôme, sanctifiés sur l'autel de la splendide buvabilité maximale !


J'suis bien, j'suis léger, j'suis zen : no music !

Deux essais contre une piquouse anti-virale ?
Je prends.
Et sus à la sus-dite aiguillonade !

Les femmes et les enfants d'abord ?
Vive le blanc !
Savennières, mon péché mignon, 1996 d'Eric Morgat.
Vieux millésime, le premier d'Eric.
On est passé sur les arômes tertiaires du roi Chenin, c'est légèrement fumé toujours sur du confit de fruits jaunes.
Très frais, très long, très fin.
Par contre, du So², trop à mon goût.
Mais c'est sacrément bon et on peut en trouver sur le marché.


Nez rouge.
Tralala lalère, tsoin tsoin !!!
Anjou rouge 2007, Princé, de La Grange aux Belles.
Julien Bresteau et Marc Houtin font leurs classes dans l'class !
A l'ouverture, ça fouette un peu : Brett ?
Après 24 heures de carafe (kan même), ça passe mais c'est très très mûr (trop ?).
Par contre, une certaine finesse digne d'un grand cabernet.
Après 48 heures de carafe, ça devient assez beau...
A suivre dans l'temps ce prince là !


Voili voilou, suis de passage dans les Deux-Sèvres pour quelque jours donc on s'retrouve très vite sur les ondes.

Lire et boire maintiennent la (les) forme (s) alors ben y'a k'à !!!







Pour mon papa et mon frérot, une version delight !