Je reviens sur une dégustation passée pour laquelle je n'ai pas fait de billet et pour cause, notre ordi était en rade.
Décidément, cette année n'aura pas été celle de toutes les réussites...
C'est tipar ami Lecter, amie lectrice !

Plusieurs quilles à l'essai donc :
 - un Bourgogne blanc de Louis Jadot millésime 2000 appellation Monthélie (juste au-dessus de Meursault),
 - un Saumur rouge du domaine de La Paleine, sa cuvée Tamino du millésime 2003 et
 - ... de l'eau du robinet !



First one, le blanco mais pas version pâte à cons, hein ?!

Peu expressif au tarin, frais à l'attaque, il révèle les caractères habituels des bourgognes blancs de cette région : rond, gras, beurré, sur la noisette (un poil le carton), fin... c'est bien un 100% Chardonnay elevé en fût de chêne.
Mais une 'tite pointe de verdeur et un manque global de complexité l'empêche d'atteindre le niveau d'illustres (?) compères.
A noter aussi une belle longueur en bouche mais sans vivacité ni complexité, c'est bon mais sans plus !
De plus, dans ce coin, c'est pas donné l'picrate alors faut pas déconner kan même !!
Coin coin !!!


Second one, le rosso mais pas version macaroni, hein ?!

100% Cabernet Franc, il empeste le pesto... nan, keske j'déconne... il est très marqué sous-bois, humus, champignons sur une base de fruits rouges à noyaux très mûrs.
C'est pas mal mais c'est rustique d'autant que les tanins ne sont pas encore complètement fondus.
Faut dire que 14 mois d'élevage en fût de chêne français, ça marque...
A garder encore sous l'coude histoire d'voir comment kil va évoluer.
Hi han !!!

Last one, le Château La Pompe 2009 from Parthenay, 100% H²O.
Ben, sans s'étendre sur le sujet ki n'en vaut vraiment pas la peine, ça vaut pas tripette, pas un pet d'lapin !!!
Prout prout !!!


Voili voilou, c pas encore à c't'occasion kon a bu du très bon mais bon, on s'dit que lire et boire maintiennent la (les) forme (s) alors ben y'a k'à !!!

Ma mie revenue de la capitale au terme de sa formation de libraire, nous nous sommes enfuis trois jours aux Sables d'Olonne pour souffler un peu.

Au programme, farniente lecture et picole ensoleillées !

Programme dont tu imagines bien, ami Lecter, amie lectrice, que nous en avons scrupuleusement respecté les règles mais qui n'a pas empêché de voir notre we plombé par un cambriolage...

Résultat (entre autres joyeusetés), plus de téléphones portables !
Les photos persos, les sms amoureux gardés religieusement, les contacts pros et persos : en-vo-lés !!!

Heureusement, je sauvegardais régulièrement ces derniers sur l'ordi familial.
Heureusement, rien n'a été saccagé.
Heureusement, ni papiers ni chéquier ni CB n'ont été volés.

Bref, plaie d'argent n'étant pas mortelle (puisque ce vol se résume à ça), nous n'avons plu qu'à affronter les méandres de l'administration, des opérateurs de téléphonie mobile et des assurances pour limiter la casse...
Pas gagné, mon lapin !
Et là, je dis " vive la France !!! ".
Enfin...


Ce we nous a permis de déguster une quille achetée par ma belle chez mon ex-caviste préféré, La cave des papilles spécialiste de vins natures ( salut JP! ) sise rue Daguerre à Paris dans le 14°.

Il s'agit d'un Languedoc du Domaine Ribiera cuvée La Vista 2008 2/3 grenache 1/3 carignan.



Croquant, très plaisant, sur les fruits rouges très mûrs et les épices, ça sent la macération carbo !
Le perlant est par contre très (trop) présent et l'ensemble est classique pour ce type de vin.
Le prix, plus de 10€, me laisse aussi un peu pantois mais c'est ptêt à kozke Paris... A ce prix, on trouve des vins plus structurés avec de l'élevage, de la fraîcheur et un style propre.

En gros, c'est bon mais c'est pas l'éclate : on a déjà bu dans l'même genre, c'est cher et faut secouer fort pour défrizoter !

Y'a pas à chier, faut r'mett' ça derrière alors ptêt kon ira voir William, caviste nature à Poitiers, au Fruit Défendu samedi 03 octobre car il y fait sa foire (Des vins naturels, Bio et sans soufre (et oui, il en existe!) à - 10% à partir de 6 bouteilles panachées (ou non) et à - 15% à partir de 12. ).

En tout cas, tu peux t'y rendre de ma part ami Lecter, amie lectrice parce lire et boire maintiennent la (les) forme (s) alors ben y'a k'à !!!