Voilà voilà voilà, fallait bien kil arrive un jour mon premier coup de gueule blogesk.

Rrrrrrrrrrrrrroah, ptain mais ctipavrai k'les cons nous f'ront toujours chier !!!

Pourtant, tout était prévu pour que notre journée de formation de lundi se déroule au mieux.

Salon des vins naturels, miam convivial puis visite d'une exploit vinicole. Tout ça en ptit groupe sous la joyeuse coupe -hirsute- de not' prof de commerce (on en reparlera uuuuuuuuuuuuultérieurement d'çui-là).

Déterminés -koik'un peu cramés cause we plus ou moins secoué-, z'étions tous au rdv (rendez-vous) et au gàv (garde à vous) à 10h00 comme convenu.
La mission du matin consistait à se faire plaisir en dégustant les vins "nat" de plusieurs viticulteurs réunis en un salon ligérien (de la région du Val de Loire). A noter d'ailleurs, l'unique présence des viticulteurs de cette région... à croire qu'ils ne font pas de vins "nat" ailleurs qu'en Loire ?!

Bref... ki dit vin "naturel" dit forcément: "Sus aux produits chimiques, les vilains, les pas bôs et vive le respect de la nature et de la vie !!! Peace, man !".
Bon, là, j'exagère ptêt chouia chouia... Mais si tu veux une info plus scientifique quoique didactique, clique sur ici ami Lecter, ami lectrice ! Non, ICI !!!

En gros, tout ce qui n'est pas bon pour le raisin donc pour le vin (matières vivantes), doit pas y'en avoir !
Et en particulier, le soufre qui stabilise le vin en jouant entre autres le rôle de conservateur (antioxydant).

Autant dire qu'en l'absence de soufre, l'oxydation des vins est présente, très présente, trop présente même chez certains vignerons. Avec pour conséquence, des arômes omniprésents d'aldéhyde/d'acide carboxylique (pomme par ex.).

Tout en respectant le travail de ces vignerons de l'extrême, ces vins en deviennent caricaturaux : la pomme, c bon surtout dans le Calva ! La pomme blette et rien que la pomme blette... odeurs et goûts, ça fait beaucoup ! Dégoût, d'égouts !!!

Certains aiment les vins oxydés (je suis d'ailleurs le premier quand c'est diffus) mais pas quand ça masque tout !!! C quand même du jus de raisin alcoolisé kon boit, bordel !

Et je passe sur d'autres défauts observés à plusieurs reprises: odeurs de réduit, d'écurie et des moins reluisants encore...

Bon, bref, allez, allez... revenons-en à nos moutons ayatollesques !!!

Mon humeur vineuse du jour a trait à une réflexion -qui devait se vouloir militante et inspirée- d'un de ces ayatollahs.
Et pas des moindres en plus puisqu'il s'agissait d'une des figures de proue du mouvement, organisateur de nombreux salons du même type.
En effet, ce moule à gaufres a cru bon craché au terme d'une diatribe haineuse sur une de nos collègues (femme de viticulteur non-bio), qu'elle, en gros, ne se rendait pas compte "qu'elle assassinait ses propres enfants".

Non mais ça va pas bien dans sa tête de biovidé pour balancer une ânerie pareille !
Que justifie une telle ignominie ?! Comment peut-on représenter un mouvement louable en soi en agressant pareillement un tiers, collègue qui plus est ?
Le militantisme, c pas au détriment des autres kil doit se faire ! C du milice-antisme, ça, avec de vieux relents de fascime primaire ! Pourtant, la liberté des uns...

Donc, voilà, je suis faché, très faché même ; y compris envers moi-même.
Nous aurions dû réagir après coup, au moins en lui expliquant par le menu détail notre façon de penser (façon puzzle, koi...).
Mais voilà, dans le mouv', on n'a pas percuté, on n'a pas bougé.
Et ce soir, j'm'en veux et j'me sens merdeux.

Du coup, ma décision est prise à l'instant où j'écris ces lignes: je boycotte son prochain salon.
C con mais pas autant que son comportement, ça changera rien mais faut pas pousser mémère dans les orties... surtout quand c'est pépère qui yoyote !

Alors, buvez du bon (pas du con) et d'ici là, lire et boire maintiennent les formes, alors ben y'a kà !

Parfois, et non pas "des fois" comme on l'entend à tous les coins de rue ( spéciale dédicace à la mère de mon fils ;o)) ), il faut savoir prendre sur soi. Et dans ma situation (apprentissage-recyclage), deux fois valent mieux qu'une !

Ce soir, j'ouvre donc une des deux bouteilles achetées par ma mie à l'hyperschtroumpf du coin pour " faire un essai "... Saint-Chinian château machin-chouette à moins de 2€ ! Si si, ça existe et a priori comme ça sans aucun parti pris, aucun, ça va pas être une sinécure.

Les femmes ont de ces idées parfois... pfffffffff !

Koikil en soit, je ne sais pas si tu as déjà vu, ami Lecter, amie lectrice, que ces bouteilles vendues en hyper/super/hard portent assez souvent, au cul du respectable terme château/domaine, le nom d'une marque de pâté, de nouilles, de fringues...

Tu n'as jamais remarqué ?! Et bien, en voici un bel exemple puisqu'il s'agit en l'occurence ce soir d'un château d'opticien... si si, checke l'étiquette de gauche et tu verras !

Bon, au final, comme j'en ai déjà beaucoup -trop- parlé, on passe ! C sans arôme et sans goût, ou presque ! Pire doit pas y avoir hormis d'la bourgeoise de ville !

Je décide donc de me rabattre sur un Cahors 2002 qui traînait seul dans ma cave et qui avait été offert à ma même mie par un chef de service sûrement grand amateur de vins...

Ouais, comme c'est un wélib, c la fête à ma mie ! Non, c la fête DE ma mie, pas à ma mie: D E, DE !!!

Bref, le Château Eugénie cuvée Pierre Le Grand millésime 2002, c'est nettement meilleur que le château optic mais pas fameux qd même:

à l'oeil, un beau rouge noir sans reflet brun (?!), un nez simple sur les fruits rouges à noyaux très mûrs et la réglisse tandis que la bouche souple révèle rapidement des tannins asséchants.

Décidément, c pas ma soirée !

Je décide donc de me rabattre sur un bon bouquin au fond de ma couette en me disant que je fais mon apprentissage, que demain sera meilleur et que d'ici là, lire et boire maintiennent les formes, alors ben y'a kà !

Enfin... du bon, ce serait mieux !