Mais quand faut y aller, faut y aller ! Le salon des Vins de Loire d'Angers, ça s'refuse pas.
Mais 3 jours à déambuler sur un site de plusieurs centaines de m² pour y rencontrer plus de 600 exposants, ça fait bobo... Bobo les gambettes surtout, bobo les tripettes parfois et bobo la têtête plus rarement MAIS bobo quand même !

Grâce à certains producteurs -surtout beaux bios- et grâce à l'abnégation nécessaire à tout dégustateur responsable -parfois baba-, bobo les tripettes et la têtête sont heureusement très très rares.

Après 3 jours de cavalcades et de dégustades, la matinée d'hier passée à appréhender la taille des vignes a fini par me toucher physiquement.
Mon dos de tennisman sur le retour a fini par rendre l'âme et me v'là t'y pas cloué au lit un vendredi à te narrer par le menu détail, ami Lecter amie lectrice, l'aventure que ce fût, ce ptain de sacré salon !


Premièrement, j'y ai retrouvé keks connaissances (Jean-Philippe Héaumé d'ABSOLUVINS, Samuel Mégnan du DOMAINE ALOHA, Julien Bresteau -mon prof de commerce vinicole- & Marc Houtin de LA GRANGE AUX BELLES dont la cuvée 2008 -malo non-faite- augure des putain de bons pifs).

M'a ensuite permis de mettre un visage, un corps, une voix, un discours sur des connaissances oenophiles (Pascal Simonutti from LE DOMAINE DU PRE NOIR & Christophe Foucher from LA LUNOTTE par ex. qui font des vins de picole canons !). Ben ouais, koi ?! Je connais pas encore tout l'monde, j'les ai pas comme voisin...

Pis, ça été la découverte de tant d'autres, les Mabileau (Saumur blanc 2007 où acidité et extraction se mêlent avec grandeur), Bonaventure (grandeur chinonaise des Coulaine 2008 & 2007, Clos de Turpenay 2006, Les Picasses 2007 et La Diablesse 2007), Morgat et consorts. Là, j'te laisser chercher ami Lecter, amie lectrice...

Ok, mais à part ça, hein ?! Paske c'est un peu court, jeune homme !
Bein... on va trier et retenir ça :

J'passe zarma sur l'icône Patrick Baudoin.
J'ai déjà parlé de sa cuvée Effusion -Anjou blanc sec floral et minéral d'une longueur époustouflante- qui est pour moins une tuerie absolue bien que 2006 soit plus en retrait que 2005. Les Glanées 2006 étaient aussi très très bon.
J'ai par contre goûté ses Anjou-Villages 2003 & 2002 qui m'ont réconcilié avec l'appellation. Enfin des fruits mûrs et des tanins fondus ! Very good !!
J'parl'pas d'ses Layons, il est une référence planétaire sur ce sujet ! PLA--NE-TAIIRE !! Si si, j'en causais encore last week avec Princesse Fiona (spéciale dédicace à mon Thierry).
;o))


Tit mot de Samuel Mégnan du DOMAINE ALOHA (fief vendéen) qui a eu la gentillese de m'accueillir sur son stand. Même si j'y suis passé tel Zéphyr (hum hum), z'avons discutaillé chouïa chouïa. J'dois l'revoir in situ.
Sa cuvée Version Rouge (55% Pinot noir et 45% Gamay) a très nettement ma préférence -perso j'adoooore-.
Les autres méritent néanmoins le détour pour leur expression moins conventionnelle (pour des fiefs) mais haut'ment qualitative. Thierry peut s'accrocher à ses quilles...
Par contre, bououououh le ptit môssieur de La Revue habillé comme un zouave ! ;o))
Samuel, si tu m'entends ?! Merci encore et aloha !

Z'à côté d'lui, un ptit gars sympa comme tout, Frédéric Sigonneau du DOMAINE DE L'R, un peu speedé par un programme de conventions digne de ceux de Patrick Bateman (American Psycho).
Présence initiatique à Angers, il y exposait ses deux premières cuvées apparemment bien à l'aise dans ses shoes.
Et ça donne koi, ça ? Ben, des Chinon expressifs qui ont touché juste ! Déjà ? Ouais, déjà !
Pfffffffffffffffff...
On en reparlera, c un pote de Julien Bresteau donc on est de revoyure. Idem pour Nicolas Grosbois (ses Vieilles Vignes méritent un accessit) co-standier de La Grange Aux Belles. Quelle mafia...


Quant à Sébastien David du DOMAINE SEBASTIEN DAVID (Saint Nicolas de Bourgueil), je dois le revoir dans le cadre des Rencontres Vendéennes. Accueil très sympathique et cool malgré l'arrivée impromptue sur le stand de Vincent Carême...
D'un jet d'un seul et pas n'importe lequel, sa cuvée L'Hurluberlu m'a beaucoup beaucoup plu et j'suis pas le seul si j'ai tout bien suivi ; un vin de soif à mettre à sa carte avec Le vin de jardin de LA GRANGE AUX BELLES...

A ses côtés, koz partage de stand, Mathieu Vallée du CHATEAU YVONNE (Saumur-Champigny) pleinement remis de sa toute fraîche paternité.
Un de nos congénères stagiaire en BPREA au CFPPA de Montreuil-Bellay, Loïc, nous en a fait découvrir les vins.
Trois Saumur blanc : 2005, 2004 et 2007 -pas fini- ; tous très bien faits et très bons !
Deux Saumur-Champigny rouge : le premier, millésimé 2007, à 50% en macération carbo, sur les fruits rouges avec des tanins légers ; le second, millésimé 2006, élevé un an en barriques (30% de neuves), complexe, sur les fruits rouges très mûrs, un poil animal avec des arômes de sous-bois et comme le dît l'gars Loïc "avec une côte de boeuf, ça le ferait bien !". Ptain, y'en a pas ici tout de suite ? L'est où le BBQ, bordel ? Y'en a pas, zut !
Idem, bien faits et bien bons les rouges du frais papa pas Schultz !


Dans un registre quasi identique, le DOMAINE GUIBERTEAU (Saumur) a su nous charmer plus encore.
En l'absence de son mari, Anne-Dominique n'y était pour rien -non non vraiment pas- mais je ne vais pas trop m'étendre sur le sujet car il s'agit du domaine d'une de nos profs et je ne veux pas être taxé de népotisme.
Néanmoins, en dégustant les Saumur blanc millésimés 2007 à 2005, ça a été crescendo sur la finesse et la minéralité.
Très très bon, pas mal comme je dis parfois et c'est un euphémisme !


Découverte épatante grâce à un de deux accolytes de journée, mon Daminou, le DOMAINE ANTOINE SANZAY produit, entre autres, de grands Saumur-Champigny.
Antoine, ex-stagiaire au CFPPA de Montreuil-Bellay, nous a fait découvrir des rouges complexes sur les fruits, tendus, poivrés, épicés avec une grande finale. C'est réfléchi (filtration par ex.) sans que ça en devienne caricatural !
Enfin des Saumur-Champigny dignes de cette appellation dont les vins sont parfois -souvent- trop flottouilleux !!!


Grosse découverte grâce à la dégustation d'une vingtaine de Savennières -un de mes vins blancs préférés- organisée sur le salon, le DOMAINE DU GUE D'ORGER.
Entre deux expressions de cette appellation (l'une très extraite, sur les fruits, et l'autre très minérale), Loïc Mahé semble avoir choisi la voie médiane et ça déchire sa race !
Donc, on en reparlera après une visite au domaine paske, ptain, kan c bon, fô y aller koi ?!


Ensuite, et là c'est un gros coup de coeur, Benoît Jardin du DOMAINE DES MAISONS ROUGES (Jasnières).
Très ouvert et disert, il nous a fait dégusté plusieurs de ses cuvées tout en nous faisant sincèrement l'article :
Son Côteaux du Loir 2007 très fruité, imposant et bien fait.
Son Jasnières Clos des Molières 2007 fruité, minéral, long en bouche avec une pointe de volatile. Très très bon.
Son Jasnières Clos des Jasnières 2007, énormissime Jasnières, très très minéral, d'une finesse et d'une longueur extrême. New tuerie absolue !
Sorti de cuve, son Pineau d'Aunis 2008, rouge bien poivré, une gourmandise.
Enfin, son moelleux Inclinaison 2005 qui malgré le sucre et le gras a gardé une belle fraîcheur au nez traduit par de la minéralité en bouche.
Un très très bon contact qui s'est prolongé avec celui de Pascal Ouvrard qui représente cette maison et a co-écrit un roman d'espionnage Loire, Baltes et mourir à lire asap (as soon as possible = au plus vite koi !).


Et pour finir ce roman -ptain, tu vas m'tuer Omar... euh non ?! ami Lecter, amie lectrice-, LE coup de coeur du salon !
Rencontre improbable entre 3 ptits gars déjà sur les rotules et un vigneron grippé cassé...
Et là, sublime, grandiose, the tuerie of the show !
Monsieur Vincent Gaudry, vigneron à Sury-en-vaux produit des Sancerre. J'ai toujours pas les mots. Crévindiou ! Là, là, plus de blas-blas !! Fini les gazou gazou !!!
Sur 2007, en blanc, c'est floral, très minéral, d'une finesse extrême, tendu comme un palissage digne de ce nom. Et ça va encore plus loin sur les vieilles vignes !
Quant à la cuvée L'esprit de Rudolph 2006, bien malin qui pourrait en trouver le cépage et l'appellation (moi, à l'aveugle, j'aurai dit Jasnières/Savennières mais j'suis pô bein pro)... J'en suis resté comme deux ronds de flan...
Et là, mine que rien, le sympathique malade, il en a remis une louche avec deux rouges millésimés 2007 !
Si si, ptain, rien qu'ça...
Nos pov'tetês de piafs n'ont même pas su masquer la surprise puis l'émerveillement puis la béatitude puis la jouissance benête !
Mais c'est-y-pas vrai que c'est pas possible que c'est des Sancerre ?! Si si, pourtant...
A l'oeil déjà, c foncé ! Du Pinot noir foncé foncé presque noir, c pas normal ça déjà ?
Au nez, c mûr, très mûrs, presque surmûris et surextraits avec une pointe animale en sus...
En bouche, c tantôt léger, voluptueux -Vincengétorix- et tantôt plus expressif mais dans la finesse -Le sang des serfs- et ça nous a scotché up up up up !!!
Tout cramé, malade kil était, il s'est fendu la poire comme pas possible, le vigneron enfièvré, ravi de son effet (on n'est pas les premiers venus non plus) et nous a lâché ses secrets mais chut, on a promis...
Monsieur Vincent Gaudry, je vous remercie encore pour ce moment (un quart d'heure quand même) de bonheur absolu matiné de reconnaissance.
Vous êtes le phénix des hôtes de ces bois !!!
Voilà, avec un peu de poésie, j'peux pas faire mieux pour exprimer mes sentiments puisqu'il y en eût plus que jamais avec vous, monsieur, grâce à vous et vos vins.


Ce soir -et oui, j'y ai passé un bon moment à écrire cette bafouille-, j'bois pas du bon et j'ai pas non plus lu du tout bon et ça m'rend tout vénère donc on va tâcher de se rattrapper demain en se disant que lire et boire maintiennent les formes, alors ben y'a kà !!!