Dans la - parfois navrante - série des essais, certains vous sont imposés tandis que d'autres vous sont sincèrement proposés.
Mais sur les dégusts, tu ne cracheras point ami Lecter, amei lectrice car c'est en dégustant kon devient... poivrot dégustateur patenté !!!

So ?
A ma gauche, le rouge qui tue presque acheté chez un caviste vendéen pas mal achalandé !
A ma droite, le blanc qui pue amené par une connaissance poitevine !



Je tais volontairement le nom de ce minable petit blanc qui ne sait pas sauter.

Pire que sa version cadette demi-sec, pas mal foutue pour du cola pinardesque et dont le nom évoque un piaf frugivore recherché par les chasseurs, il sent la cuve et la levure chimique.
Une véritable merde !
A fuir !!
Alors, fuyez !!!


Le rouge, quant à lui, est un vin de pays des Maures du Domaine Borrely-Martin dans sa cuvée Les Grands Noirs du millésime 2001 (long élevage oblige...).

Le domaine semble respectueux de la nature en n'employant pas de merde dans ses terres... au chai, no détails.
Le sol est labouré, c déjà ça.

Vin typique de la provence à base de Carignan de Cinsaut et de Mourvèdre, il a pris un côté rancio très très plaisant.
On suppute les fruits bien mûrs.
Les tanins, eux, sont soyeux.
En plus, la fraîcheur est au rendez-vous et ça, pour un pif sudiste de 14° (dixit l'étiquette), c'est bonnard !
Nez superbe de réglisse, de cacao, de fruits secs grillés allant de paire avec une bouche longue, soyeuse sur les fruits rouges compotés longuement jusqu'à réduction caramélisée, ce vin est une vraie bonne découverte !!
A boire et à reboire pour confirmer ce plaisir barbare !!!


1/2, c'est plutôt pas mal pour une dégust improvisée là encore au coin d'un BBQ/d'une bouffe sympatoche...
Vivement le cr de la suivante, hein, ami Lecter, amie lectrice ?!
So...
Lire et boire maintiennent la (les) forme (s) alors ben y'a k'à !!!