Lundi, la grippe A est arrivée chez nous à Parthenay entrainant ainsi la fermeture pour une semaine du collège communal.
C'est donc la teuf au village !

Comme je commence à me geler l'cul dans ma cabane deux-sèvrienne et que je devais me remettre d'une défaite lamentable dans un tournoi de tennis, j'ai fait péter avant-hier soir mon premier cassoulet de l'hiver.
Pas un maison ni un Micouleau mais bon...
J'me suis aussi résigné à chiquer une vieille quille pas avenante ki faisait la pute dans mon cellier.

Car ki dit cassoulet répond picrate ami Lecter, amie lectrice !
Et pas du léger, nan, du costal, du tannique, du chaud !!!
Du coup, j'ai entamé le Madiran tapineur.

Il s'agissait d'un Chateau Viella tradition 2002, acheté à l'occasion d'une foire aux picrates kan certaines illusions me bercaient encore.
Il allait bien faire l'affaire même si l'envie m'faisait défaut, le tout était de se laisser aller après deux mois de privations !

Pas de photo cette fois, j'ai pas envie !!!



A l'oeil, c'est Noir brûnissant.
Bon, le nez est bien chaud sur les fruits rouges surmûris limite confits voire les pruneaux alcooleux, avec un je ne sais koi d'un peu animal...
Dès l'ingestion, l'attaque alcooleuse envoie le bouzin - on sent k'y a des canassons - puis les fruits noirs et le zan continuent le travail de sape du palais sur un fond tjs très hot mais très vite, les tanins te défigurent les muqueuses avant que tu ne te jettes sur le cassoulet pour éteindre le feu.

Bon, pour faire court, c'est pas si mauvais que ça mais c'est vraiment pas terrible !

Il a vieilli modérément pour un 2002, les tanins ont certes quelque peu fondus mais à côté de ma pointe de porc du jour qui braise depuis 6 heures dans sa cocotte, walou !!!

Bon, je retourne à mon Wilde, ça vieillit mieux.

Don't forget the MD3TV foto's contest, et lire et boire maintiennent la (les) forme (s) alors ben y''a k'à !!!