Après une semaine passée aux Sables à la recherche d'un local commercial, me v'là de retour ami Lecter, amie lectrice !
J'en ai bien sûr profité pour déguster quelques liquides... quelques seulement car les rendez-vous (parfois à la con) ont été nombreux.

On commence avec une bière pour changer car au doux soleil chaud des Sables, rien de tel qu'une bière pour vous rafraîchir les idées.
Si j'avais su kelle allait aussi rafraîchir l'atmosphère...
Bref.
Belle Dalle, elle s'appelle.
C'est une blonde cuvée été 2008.



Elle est brassée par Christophe Noyon à Tardinghen (62) qui cultive lui-même son orge.
Douce, elle est marquée par une belle amertume qui dure duuuuuuuure... avec de légères notes caramélisées qui font penser à de douces endives braisées.
Par contre, il y a un réel manque de complexité aromatique mais pour qui aime les belles amères...

C'est pas encore cette fois-ci que je vais trouver bière à mon bar bien que l'essai précédent valait pour sa palette de couleur.

Allez, on s'dit kon va remettre ça et pis zou, lire et boire maintiennent la (les) forme (s) alors ben y'a k'à !!!