Partager l'article ! Blanquette de veau au salon !: A partir de bon matin pour l'inconnu angevin rejoindre les Anges vins, on s'expose à des difficultés... ...

A partir de bon matin pour l'inconnu angevin
rejoindre les Anges vins, on s'expose à des difficultés...
mais le meilleur (parfois le pire aussi,
quoique cette année a été soft rayon crottin d'bourrin et autres poneys) étant au rendez-vous aux Anges Vins, le
chemin le vaut donc bien !
Un de mes accolytes avait par ailleurs bien fait les choses puisque sa mie avait préparé en loucedé, pour notre retour au chaud après une dégustation méritante, une super succulente Blanquette de
veau (merci Titi, merci Séverine !).
Fallait donc bien arroser ça, nan ?! Tombe bien, je fête tjs et encore mes 40 printemps donc... j'avais pris quelques munitions... qui se sont révélées GRAN-DIOSES.
Les Noëls de Montbenault 02, Anjou blanc de Richard Leroy, magnifique Chenin riche tendu et encore très frais. Très très bon mais entre les deux ténors du vino, il a ptêt fait un peu pâle figure.
La Cuvée Maria 98, Fiefs Vendéens du Domaine St Nicolas de Thierry Michon, superbe Chardonnay oxydatif d'une complexité hors norme et d'une jeunesse très rafraîchissante, nous a bien réveillé l'palais. Quelle merveille, un chacha pareil ! ENORME !! A la couleur, on aurait pu croire à un Layon. En bouche, ce fut une tuerie !!!
Clos du Chêne Vert 96, Chinon rouge de Charles Joguet... pfffffffffffff... stratosphérique Chinon d'une finesse bourguignonne à la richesse arômatique et gustative glougloutante ambiance sous-bois, champipis, tabac... p'tain, quelle jeunesse, lui aussi... p'tain, c'était du bon, ça aussi !
Des journées comme ça, du coup, on en voudrait grave plus souvent... Richesse, finesse, justesse... l'impression de vivre dans le luxe et la soie !
Lire et boire maintiennent la(les) forme(s) alors ben y'a k'à !!!