mã cha pas d'la merde nan plus, Chaparral !



Conseillé dithyrambiquement par des jeunes gens fort sympathiques (Papaaaaaaaaaaaaaaaaatte), me v'là sur le chemin de la Navarre grâce à ma fratrie (merci encore les Kikis et autres Twanou !).

Issu de vieilles vignes de Grenache de plus de 60 ans, El Chaparrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrral fait la nique à de nombreux vins issus de nos contrées les plus méridionales tout en jouant sur un registre plus soyeux. Des notes de bois confortent d'ailleurs l'idée d'un élevage poussé (8 mois en fûts de chêne français et américain ki disent...). Et c'est bien dommage parce qu'elles masquent un peu le fruit... et gomment la complexité qui devrait ressortir de vieilles vignes de Grenache... Mais cela devrait s'améliorer avec les années si tant est qu'il voyage loin, ce El Chaparral de Vega Sindoa...

Quoi qu'il en sera donc, ce vin, très foncé, très fruité, ne porte pas en lui les stigmates de la localisation de ses vignes. Une belle fraîcheur, pas septentrionale quand même, le rend très buvable voire tout à fait torchable et c'est bien là le plus important parce que, dans ce coin, ça pourrait plutôt être très auch et très très lourd. Laissons donc le temps faire son office et retrouvons-nous uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuultérieurement pour un second acte.

El Chaparral de Vega Sindoa, Nekeas, Navarra, España, c'est pas d'la merde, m'enfin c'est ptêt pas non plus rare (hein, les jeunes gars sus évoqués de L'Ogre à Paris ?!).

Lire et boire, même Español, maintiennent la(les) forme(s) alors ben y'a k'à !!!