Samedi 19 mars 2011 6 19 /03 /Mars /2011 09:13

Quand je dis qu'j'n'aime pas leurs bulles, c'est donc ptêt kozke ça et ça mais c'est ptêt AUSSI  because ça ?!

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Fom Vitisphere.com, plus facilement lisible ici.


Mais plus globalement, et histoire de clore ce sujet qui n'intéresse personne, les bulles du Champagne m'agressent tout simplement les papilles et dénaturent souvent à mon sens la qualité du vin. Si tant est qu'il y en est une parce que, parfois, on se demande...

Moi, quitte à boire gazeux, j'préfère les petnats - pétillants naturels - mais c'est mon goût (et/ou ptêt mon côté simplet) : vins moins prétentieux et très svt plus goûteux, raisins bios (voire mieux encore vin naturel) et bulles nettement moins agressives. Et la liste des avantages pourrait s'allonger comme la durée des journées d'printemps : taux d'alcool dans la bouteille inférieur, variété d'assemblage des vins de cépage plus large etc.


Lire et boire, aut'chose que des bulles de Champagne, maintiennent la(les) forme(s) alors ben y'a k'à !!!

 

Par J-C - Publié dans : Des vins, bordel ! - Communauté : Liaisons Oenophiles - Voir les 0 kienditkoi - 1 comm ?
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