Moi, les vins, j'les aime surtout quand ils sont changeants, qu'ils vous déroutent et explosent les canons de leur expression voire de l'appellation... bref, quand ils sont vivants !

Je n'ai rien contre les vins typiques, ami Lecter & amie lectrice, mais ils me font vite chier et quitte à boire, autant boire du bon qui fait plaise.

Et dans ce registre, Clair de Bulles 2007 (merci à son généreux donateur) et Vinzelle 2006 du Vignoble de L'Arbre Blanc se posent là. Pourtant, de prime abord, je ne suis fan ni des bulles ni du Gamay...

100% Clairette, comme son nom l'indique, Clair de Bulles est, sur un registre oxydatif, très gourmand et très frais. Les bulles, pas trop agressives, portent de jolis arômes de fruits jaunes tout en vous rafraîchissant la goule et c'est bien là ce qu'on lui demande. A boire plutôt à l'apéritif pour se faire le palais et passer à des choses plus complexes et qui envoient...

Comme par exemple ce Vinzelle qui n'est pas un énième Gamay, non non non, comme on en trouve beaucoup ici et là voire là-bas... La cause qu'il vient d'Auvergne, ce Vin de d'moiselle,  et les Gamay d'Auvergne, hé ben, c'est pas pour faire le snob mais pour ma pomme enrhubé (fin d'été difficile), ce sont les seuls qui le valent bien. Ce ne sont plus de simples Gamay, ce sont d'autres vins. Plus complexes, plus tendus, plus expressifs, plus structurés... ils reflètent tellement plusse mieux la richesse de leur terroir. Et puis, j'ai bu trop d'Peyra (Merci encore Môssieur Majeune) quand j'étais encore un poil jeune... ça en est resté ! Voilà.

Donc, Clair de Bulles et Vinzelle, deux pifs qui en ont, qui t'en foutent plein l'garganet et qu'on s'envoit dans l'cornet sans s'poser des questions... des vins d'champions, koi ?!

Lire et boire maintiennent la(les) forme(s) alors ben y'a k'à !!!