Afin de parfaire ma culture alcoolique alcooleuse, j'me suis rendu ce we, ami Lecter & amie lectrice, au Whisky Paris Live 2010 qui se déroulait cette année au Palais de Tokyo et j'te préviens de suite, j'ai pas fait de photo.

N'ayant pas trop planifié d'organisation, je me suis rendu - en fraternelle compagnie - sur les stands de whiskies japonais avant de me rabattre sur ceux des embouteilleurs indépendants.

First round : soleil levant !

Accueil très poli mais un poil froid de la maison Nikka dont les doses proposées prenaient des tailles différentes en fonction du profil des dégustateurs... mais les gammes très complètes permettaient de se faire une idée du travail de cette maison devenue au siècle dernier une valeur sûre.
Toute de noir vêtue, la japonie Nikkaïesque s'est particulièrement distinguée par sa distillerie Miyagikyo que j'ai trouvée plus intéressante, plus personnelle, plus homogène et plus fine que sa comparse Yoichienne. A la rigueur, le nez du Yoichi 20 ans m'a touché mais le reste n'a pas suivi.
Mention spéciale donc pour le Miyagikyo 15 ans, très végétal (mon Daminou, si tu m'lis) tandis que le Single Cask 2000 très colle scotch (?!) m'a assez violemment rebuté.

Moins formel, l'accueil de la maison Suntory pour la distillerie Hakushu ne m'a néanmoins pas influencé au point de trouver la gamme plaisante. Hakushu heavily peated aurait pu mais pas plus que ça.

Et chez les embouteilleurs indépendants, ami Lecter & amie lectrice ?
Second round : soleil déclinant !

Accueil très agréable chez Gordon&MacPhail (merci monsieur le standier). Et pourtant, l'avancement du salon fit que ne restaient à la dégustation que 3 bouteilles... mais pardon ami Lecter & amie lectrice, du lourd : Scapa Single Cask 2000, Mortlach 21 ans réduit et Caol Ila Single Cask 1981 ! Que du bon voire du très bon ! Mon stand préféré et de loin !!!
Et là, ami Lecter & amie lectrice, à 15mn de la fermeture du salon (avant, hein, pas après !), stupeur : refus de Signatory Vintage : on plie les gaules, messieurs ! Tant pis si c'est pas encore l'heure, aujourd'hui le Whisky Paris Live à Paris en 2010 au Palais de Tokyo, c'est Paris sous les concombres encombrés, c'est comme à La Poste, la Sécu ou les Impôts ! Circulez, y'a p'us à boire !!! Hé ben dis donc... j'en suis resté comme deux ronds de flan mais avec quand même une p'tain d'envie d'fout'le feu.

Premièrement, avant l'heure, c'est pas l'heure ! Shame on U !!!
Deuxièmement, le moindre des salons de pifs ne finit jamais à l'heure mais plutôt à pas d'heure (rapport aux fins de salon entre vignerons voire aux offs). La honte !!!
Troisièmement, cette maison (à qui il restait plusieurs quilles de sky ouvertes), en pleine journée " Spéciale professionnels ", aurait pu - dû - faire un effort parce que si tous les commercants traitaient leurs clients de la sorte... Larchouma !!!

Conclusion, je me tournerai davantage d'ici les fêtes de fin d'année vers Gordon & MacPhail (voire Douglas Laing, Berry Bros, Duncan Taylor et consorts) pour sélectionner mes whiskies de fin d'année. C'est aussi con que ça mais à con, con et demi !!!

Lire et boire (quand JC pas boire lui toujours faire ainsi) maintiennent la (les) forme (s) alors ben y'a k'à !!!