Ou presque...

Coccigrue, kézako ? Engoulevent, idemo ?

Alors, une coccigrue serait (j'écris " serait " parce que pour trouver une définition qui se tienne...) un oiseau imaginaire (Trésor)/un champignon, le pezize lenticulaire (Littré) mais aussi et surtout, une illusion, une rêverie fantasque, une absurdité, une sornette, une baliverne et autres billevesées (Académie et bien d'autres).

Et un engoulevent, plus simple, c'est un oiseau frugivore type passereau, ce piaf cher à Claude Courtois...mais çui-là, j'en r'causerai uuuuuuuuuuuuuuuuuuuultérieurement.

Mais surtout, surtout, Les Coccigrues et L'Engoulevent sont des vins de Yannick Pelletier, un vigneron qui produit des vins sur l'aire d'appellation Saint-Chinian.

J'm'étais déjà étendu ici sur Les Coccigrues 2006 que j'avais mal goûté...

Alors son L'engoulevent 2006, kesk'il dit ?

D'assemblage typique de la région (Grenache (45%), Carignan (35%), Syrah (15%) et Cinsault (5%)), il est beaucoup plus sur le fruit que son parent mycotique avec un je ne sais quoi de perceptible... Une touche de carbonique ?!

Légèrement foxy au début, on retrouve ensuite les arômes typiques d'épices, de réglisse, de fruits noirs mais moins rustique.

En somme, un vin plus féminin avec un niveau de buvabilité topissime = torchabilité maximale !

Alors, faut-il regoûter ses coquecigrues au biscottesque Yannick ?

A voir.

En tout cas, L'Engoulevent 2006 de Yannick Pelletier, appellation Saint-chinian, m'a tout r'tourné la tetê...

Lire et boire maintiennent la(les) forme(s) alors ben y'a k'à !!!