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Me suis extasié il y a peu, ami Lecter & amie lectrice, sur trois grands blancs dont un Chardonnay du
Jura mais ai dégusté dans la foulée une quille du même tonneau et à un prix sensiblement plus raisonnable.
Elevé pendant 24 mois en fût (vieux), Terre de Gryphées 05 du Domaine de la Tournelle, est d'une pureté, d'une
fraîcheur, d'une tension et d'une sapidité comme je les adore. Kozke moi, l'Chardonnay, c'est là, en Jura, que j'l'aime véritablement...
Et çui-là, c'est vraiment d'la dentelle jurassique à boire pour elle-même, et si possible avec des gens qu'on aime mais sinon seul tout, c'est bien aussi.
Si t'en veux, ami Lecter & amie lectrice, je crois qu'il reste encore un peu de 07 chez Le Vert et le Vin , LE site spécialiste de la vente en ligne de vins bio.
Car il faut parfois rendre à Caesar...
Lire et boire - des canons comm'ça, p'tain, ça fait vraiment du bien ! - maintiennent la(les) forme(s) alors - basta les longs discours - y'a k'à !!!
Tu quoque, fili!..
Amen.
Terrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrriblement bon ce Gryphée ! S'il t'en reste, j't'en r'prendrai.
Génial, tu apprécies enfin les blancs non-oxydés....
Comme tu le fais remarquer dans ton billet, il me reste du 2007.
L'âge, Père. L'âge...