Quand Thierry Michon, vigneron & propriétaire à Brem sur mer (85), fait ses gammes vin-esques sur du Gamay, ça donne ça !!!

  Gammes en May 09 du Domaine St Nicolas, appellation Fiefs Vendéens, Vin de Brem.

  Autant dire que ça rigole, un Gamay comme ça !

D'abord parce qu'en Vendée, on n'a pas la renommée de certains... donc on reste par exemple attaché au terroir, aux raisins de qualité, à une vinif respectueuse du raisin produit...
Pis ensuite parce que Thierry, dont le domaine est en biodynamie depuis 17 ans, maîtrise grave son sujet. Donc on la lui fait pas, à lui. Oui, mais koi ? Ben... on lui fait pas et pis c'est tout. T'as qu'à goûter plusieurs de ses cuvées, ami Lecter & amie lectrice, ça risque de t'en foutre une !

Et si t'as l'occasion de tomber sur ce rarissime Gamay, léger fruité gouleyant mais sans être putassier pour un rond, ben jette-t-en un godet derrière la cravate !!!

Si ça, c'est pas un vin d'potos, d'piccolos, d'mariolos et si ça, c'est pas un bon Gamay non levuré non chaptalisé non trafiqué etc. ben, j'suis l'roi des ignares... mais hilare kozk'il m'cause bien son Gammes en May.

Lire et boire maintiennent la (les) forme (s) alors ben y'a k'à !!!