Histoire de changer un peu d'registre, ami Lecter & amie lectrice, direction le Roussillon ! Mais vite fait, hein ?!

C'est frais et fin, c'est racé et un peu lacté, c'est chouïa chouïa typé Chardonnay épicé et assez rond quoique tendu, c'est sacrément bon et pointu ! Normal, ça vient d'un roc, Le Roc des Anges de Marjorie et Stéphane Gallet, domaine créé en son temps par madame.

Grenache gris (90%) et Maccabeu sont vinifiés en cuve et en fût avec une fraîcheur exceptionnelle pour la région : pas de sensation d'écoeurement, de lourdeur ou de chaleur malgré les 13,5 chevaux ! Et glou et glou et glou... ça glougloute dans l'garganet et ça descend grave.

Si après ça, ça t'dit pas, ami Lecter & amie lectrice, d'aller voir ce qui s'y passe, dans l'sud... Les Vieilles Vignes 2008, VdP des Pyrénées Orientales, Le Roc des Anges, Marjorie et Stéphane Gallet.

Lire et boire maintiennent la(les) forme(s) alors ben y'a k'à !!!