de Nicolas REAU, AOP Chinon en millésime 2005, c déjà dl'a bombe, baby !



No comment.



Pourtant, c'est encore jeune comme on peut le voir sur la première tof.
;o))
Nez de fruits noirs expressif.
Attaque assez fraîche.
Bouche très plaisante, koik'un peu chaude, sur les fruits rouges à noyaux très mûrs genre burlat ki aurait un peu séchée au soleil.
Rétro myco - et non pas derrière Mykonos, un tantinet plus dangeureux - qui manque un peu de longueur.
Les tanins ne sont pas encore tout à fait fondus mais après une heure de carafe, c'est du voluptueux de premier plan !
La preuve, hormis deux ptits verres avalés par ma mie au cours d'un canardesque dîner (magrets marinés poêlés), j'ai nické la quille en moins d'une heure.
Canardo ?
Si senior !!!

P'tain " kan c'est bon, y'a pas meilleur " disait Michel Olivier.
Ben, on y est, ça en est !
Enfin, un Chinon digne de ce nom qui rejoindra dans mon panthéon les Alliet et Baudry.


Lire et boire maintiennent la (les) forme (s) alors ben y'a k'à !!!