J't'avais prévenu à plusieurs reprises, ami Lecter & amie lectrice !

Parce que certaines quilles bues frôlaient l'outrage à piccolo, fallait que j'remette ça comme on dit chez la multinationale de l'eau et du yaourt.
Confere ça et ça !

Mais aussi parce que certaines en appelaient d'autres.
Voir ça !


Résultat : un p'tit salé aux lentilles et hop, un Moulin-à-Vent 2007 du Domaine des Côtes de la Molière d'Isabelle et Bruno PERRAUD.


Ptain, dès l'ouverture, ça embaume déjà les pfr (p'tits fruits rouges) !


Après un temps de respiration (du vin) et d'observation (superbe couleur d'un rouge violine déjà passé), je prends une inspiration et zou, plongée dans l'MàV des Perraud.


D'la fraise (pas espagnole, plutôt d'la Mara ou d'la véritable fraise des bois), d'la grenadine et de très légères notes d'élevage lui font un nez cyranesque.
De l'or...

Une attaque fraîche, les fameux pfr et quelques notes de bois vanillé lui font une bouche stockerienne.
Tout ça est très gouleyant, ça coule grave dans mon garganet qui en glougloute de bonheur !
De la soie...

La finale est peut-être un poil asséchante et la structure légère...


Le pif évolue, avec une pointe d'acidité qui apparaît ensuite, vers des arômes de groseilles.
Rond, fruité, suave, on en prend plein les tripes, paf !
Et là, pouf, comme par magie, la quille est presque torchée... faut dire kil a des accents lapierréens parfois...
Bon, faut en garder un peu pour faire goûter à Madame ce soir mais... p'tain, j'l'aurais bein niquée celle-là.


Pif, paf, pouf ?!
La messe est dite, j'm'envole, je plane grave.


Lire et boire maintiennent la(les) forme(s) alors ben y'a k'à !!!