Dans la série " mais qu'est-ce-que je vais bien pouvoir servir à l'apéro à mes invités ? ", v'là le retour de la revanche de la bouteille qui t'réveille les papilles, ami Lecter & amie lectrice !

Repris en 2007, c'est un changement de main très positif qui est en train de s'opérer depuis 3 ans au Domaine de la Soucherie (conversion bio en cours et coups d'jeune, d'fouet). Nous en parlerons donc, enfin, j't'en causerai donc, uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuultérieurement du Domaine qui pionce grave !

Bien sûr, rayon Côteaux du Layon-Côteaux de l'Aubance, pour moi, y'a meilleur (La Grange aux Belles, Angéli, Juchepie, Leroy, Baudoin...) mais puisque nous avons récemment ouvert une quille de VV (Vieilles Vignes) du millésime 2007 du dit Soucherie, achetée au Salon des Vins de Thouars par ma douce l'an dernier...

J'enfonce donc le clou en te rappelant que, plutôt que d'servir l'éternelle bulle rotototive acide, tu peux servir un p'tit vin blanc sec voire demi-sec (ç'ui-ci est ptêt un poil trop sucré) : Riesling, Beaujolais blanc, Jasnières, Montlouis, Jurançon sec, Gaillac etc.

Le p'tit vin blanc, y tient dans l'verre, y tient dans l'verre... et y t'réveille les neurones appétentes (19 heures) à te donner envie de t'faire glouglouter l'garganet pendant ce long we livr-esque de pensées (...) !

Comme je n'aime pas faire de la pub pour les amis et puisque mon début d'activité de caviste est reportée de quelques jours, tu trouveras ça ici !

Lire et boire maintiennent la(les) forme(s) alors ben y'a k'à !!!