Quoi qu'en dise Joulio, quand faut changer, faut changer ! Non, je n'ai pas... ta gueule, Joulio !!!

Donc, histoire de ne pas tomber dans des habitudes, je te propose aujourd'hui, ami Lecter & amie lectrice, une dégustation comparative de Rivesaltes. 

Ok, ma ckoidonmakessessè (c'est quoi donc mais qu'est ce que c'est, pour les ...phobes) le Rivesaltes ?

Et ben, c'est un vin doux naturel ! Mais pas naturel au sens non techno-chimique comme tu pourrais le croire si tu suis bien ce blog, ami Lecter & amie lectrice...

Nan, c'est un vin obtenu par l'ajout d'un alcool neutre sur le jus de raisin en cours de fermentation afin de l'arrêter (la fermentation) et de conserver une partie du sucre contenu dans ce jus.

Les vins doux naturels, c'est doux, c'est sucré, c'est bon, c'est à bwar ! Sauf que, y'a vdn (vin doux naturel) et VDN (Vin Doux Naturel) comme pour tout.

A gauche, le machin sucré lourd grossier donne envie de s'arrêter très vite. Même pas pu finir mon verre que j'ai abandonné à ma douce... ben koi ? ça sert aussi à ça l'AMOUR !

Alors qu'à droite, c'est fin, léger, sur des arômes de noix de caramel de quinine et d'écorces d'orange... une tuerie !!! La longueur en bouche est infinie, c'est trop trop trop trop bon !!! Et on reste sur la finesse, la douceur et la fraîcheur, ça tombe jamais dans l'goût d'vin sucré qui vous fait penser à un sirop...

Rivesaltes ambré du Domaine de Rancy de Jean-Hubert Verdaguer, faut en avoir pour en bwar kozke ça en a être trop trop bon !

Voilà, tu penses ptêt pas toujours, ami Lecter & amie lectrice, à t'finir finir tes repas, à accompagner tes desserts chocolatés par une douceur... ben voilà.

Lire et boire maintiennent la(les) forme(s) alors ben y'a k'à !!!