Avant de t'raconter, ami Lecter amie lectrice, par le menu non détail, le salon des vins bios de Montpellier dénommé Millésime Bio, j'vas rev'nir sur un vin pas très bien goûté récemment.

Les Saveurs d'Audrey et Christian Binner, ex Saveurs Printanières jusqu'en 2000..., font partie des classiques de comptoir branchouillard voire des apéros, dénommés rince-bouches par les pinardiers de tout poil.
Rien de honteux ou de péjoratif là-dedans, bien au contraire !

Sur l'ancien millésime 2005 (!), elles m'étaient apparues mollassonnes, exubérantes, manquant de pureté et de fraîcheur mais peut-être était-ce dû à la chaleur de cette année.
J'vais donc gardé la dernière dans un coin, on verra bien dans keks années ce qu'elles donneront ou pas, ces sacrées Saveurs.

Pis, kasla n'tienne, j'ai aussi du 2007 dans ma cave !
Tiens, si j'en faisais péter une pour faire goûter à un auvergnat gaga, hein Papa ?!

Kicéki dit, ki fit.
Zou, c'est parti !



Alors, bien sûr, quand on a goûté auparavant Deiss, Frick et consorts (cf. cr - compte-rendu - de Millésime Bio pas encore écrit, ahah ahahah !), siums sommes pas dans le même registre.
Pas tendues du string goulotier comme certaines de ces merveilles alsaciennes mais maismais maismais (Jacques, si tu me lis...), ce vin, méfiez-vous, ç'pas un truand !

Assemblage variant selon les années, 2007 retrouve donc de la tension tout en gardant sa complexité arômatique néanmoins, au nez au moins, moins exubérante que 2005.

C'est beau, c'est bon, on en r'prend et pis, on passe quand même à la suite pa'ce que, bordel, on va pas s'laisser abattre en si bon chemin !!!


Alors, en attendant la suite, le fameux cr non encore écrit mais k'ça va v'nir si si que faut k'jl'écrive ptêt, je te rappelle ami Lecter, amie lectrice, qu'il y a un con-jeu de devinetterie à faire ici.

Lire et boire maintiennent la(les) forme(s) alors ben y'a k'à !!!